2011. július 21., csütörtök


Pangasius filé "ázsiai" módra:)
Egy zacsi(1kg kb.) Pangasius filé
4 tojás
2 ev.k. étk.keményítő
4 ev.k.szójaszósz
zabkorpa,búzakorpa,szezámmag,vagy lenmag,esetleg natúr napraforgómag

A pangasius filét nagyon csíkokra daraboltam,besóztam.A tojásokat felvertem,szójaszószt és a keményítőt hozzáadtam és ebben beletettem a filéket,egy óra hűtőbe!Mikor kivettem a zabkorpás keverékbe kicsit lecsöpögtetett filéket "megpaníroztam" majd a sütőpapíros tepsibe fektettem és 200 fokon készre sütöttem:)
Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése